Tìm hiểu các loại thực phẩm có tính hàn, tính dương và tính ôn

Bệnh tật do miệng mà ra. Ăn uống sai cách là nguyên nhân bệnh tật tiềm tàng.

Có nhiều quan điểm về ăn uống đúng cách, giữ gìn sức khỏe cơ thể, trong đó có:

  1. Chế độ ăn uống thích đáng là ko nên ăn quá nhiều cũng ko nên ăn quá ít.
  2. Chế độ ăn uống cân bằng là ăn đủ các loại thực phẩm và cân bằng.
  3. Hòa hợp giữa âm và dương: Con người cũng giống như thức ăn cũng có tính âm, dương. Người nóng (dương) nên ăn thức ăn mang tính hàn và ngược lại.
  4. Hòa hợp giữa 5 vị chua cay mặn ngọt đắng: Duy trì 5 vị này giúp cân bằng, tốt cho xương, máu và nội tạng.

Bảng sau liệt kê các loại thực phẩm phổ biến phân theo âm dương (nóng, lạnh và ôn)

* THỰC PHẨM TÍNH HÀN (LẠNH) (ÂM – Yin)

  • Rượu (Alcohol), Bia (beer), Cà phê (coffee), Trà
  • Chuối, Dưa hấu, Dưa chuột
  • Rong biển
  • Đường
  • =======
  • Táo, Lê, dưa bở.
  • Trúc, cà tím, Khoai tây, bí ngô
  • Cải xanh, cà rốt, súp lơ, cần tây, trứng gà
  • Rau diếp.

* THỰC PHẨM TÍNH NHIỆT (NÓNG) (DƯƠNG = YANG)

  • Thịt bò, thịt cừu, tôm
  • Cherry
  • Hành, tỏi, mù tạt
  • ====
  • Hạt tiêu, yến mạch, gạo, hạt lúa mì
  • Thịt gà

* THỰC PHẨM TÍNH ÔN

  • Củ cải đường, rau dền, rau diếp.
  • Mận đen, khoai lang, ngũ cốc, táo ta,
  • cá, sữa, hàu.